Veelgestelde vragen

Via het formulier op de homepage. Je vult je naam, e-mailadres, het soort gelegenheid en de datum in. Het formulier opent je mailprogramma met de aanvraag erin. Je hoort van mij of ik beschikbaar ben en wat ik voorstel.

Dat hangt af van de duur, het aantal barista's, de locatie, de kaart en of er een machine bij moet. Er staat geen vast tarief op de site. Je krijgt een voorstel nadat je een aanvraag hebt gedaan. Meer over wat de prijs bepaalt staat in Barista inhuren in Amsterdam.

Zodra je de datum weet. Ligt de datum nog ver weg, dan is dat geen bezwaar. Ligt hij dichtbij, vraag dan toch aan, dan hoor je of het lukt.

Mijn standplaats is Amsterdam. Ik werk in heel Nederland, en daarbuiten op aanvraag.

Voor festivals en events, congressen en beurzen, musea en horeca, kantoren en vaste inzet, en voor privégelegenheden zoals een bruiloft of feest.

Nederlands, Engels en Italiaans.

Voor goede espresso en melkdranken is een professionele espressomachine met stoomlans nodig. Staat die er al, of huur je er een, dan boek je mij rechtstreeks. Is er geen machine, dan werk ik als partner van Barista Company, die de machine levert.

Dan geef ik je aanvraag door aan Barista Company. Zij nemen contact met je op om mij in te plannen. De boeking loopt dus via hen. Het staat uitgelegd in Barista boeken met of zonder machine.

Ja. Huur je zelf een machine, dan boek je mij rechtstreeks.

Meestal niet. Voor gestoomde melk en latte art is een espressomachine met stoomlans nodig. Noem het type in je aanvraag, dan is snel duidelijk wat er mogelijk is.

Alle dranken. Alle koffies en gewone thee zijn standaard, van ristretto en espresso tot cappuccino, flat white, caffè latte en latte macchiato. Matcha, chai, munt, gember en siroop kan ik daarbij aanbieden. De verhoudingen staan op de menukaart.

Nee. Ik kan alle dranken maken, dus de kaart hoeft niet kleiner dan je gasten willen. Hoe je een kaart samenstelt staat in Welke dranken zet je op de kaart bij een event.

Ja, op elke melkdrank.

Ja. Gewone thee is standaard, en matcha, chai, munt en gember kan ik erbij aanbieden.

Ja. Alle soorten melk en cafeïnevrij zijn mogelijk, en dat regel ik zelf. Noem je wensen in je aanvraag, dan neem ik ze mee in het voorstel.

Ja, regelmatig. Heb je een voorkeur voor een brander of herkomst, noem dat dan in je aanvraag. Meer staat in Een SCA-gecertificeerde barista.

Ik ben Daniël Martina, freelance barista uit Amsterdam en SCA-gecertificeerd. Sinds 2023 werk ik op festivals, congressen, in musea en op kantoren, regelmatig met specialtykoffie. Naast de bar rond ik mijn bachelor psychologie in Leiden af en volg ik de master ondernemingsrecht.

Ja. Ik ben SCA-gecertificeerd, de certificering van de Specialty Coffee Association, en ik werk regelmatig met specialtykoffie. Wat dat betekent staat in Een SCA-gecertificeerde barista.

Ik heb meer dan 300 diensten gedraaid, met een gemiddelde beoordeling van 4,9 uit 5 op Temper. Ik leerde het vak in de cafés van De Bijenkorf en werkte onder meer bij Fonda in het Stedelijk Museum Amsterdam, en met Barista Company op North Sea Jazz, Liquicity en in Madrid.

Via het formulier op de homepage, of per e-mail op koffie@dmartina.nl. Je vindt me ook op Instagram als @dmfmartina en op LinkedIn.